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Schmorengerichte sind grundlegend für die Winterzeit -Braising is essential for winter time
Traditionelles Familienrezept: Rinderrouladen Schmoren (aus dem Französischen"braiser") ist eine Garmethode, die trockene und feuchte...
Gabriele Kerber
19. Nov. 20232 Min. Lesezeit


Bolognese die "Königin der Nudelsoßen" - Bolognese "the queen" of pasta sauces
Damit es einmal nach einem anstrengenden Tag mit dem Abendessen schnell gehen soll, darf in meinem Vorrat nie die Bolognese Soße...
Gabriele Kerber
6. Juli 20231 Min. Lesezeit


Warum Spargel in der Pfanne braten? - Why stir-fry asparagus?
Leider ist beim Verfassen des Beitrags die Spargelsaison für dieses Jahr vorbei und ich hatte mir heute ein letztes Mal Spargel aus der...
Gabriele Kerber
25. Juni 20231 Min. Lesezeit


Der Sommer ist da! Was kocht man bei der Hitze? - Summerheat arrived! What to cook?
Der Sommer mit richtig heißen Tempersaturen ist in den letzen Tagen auch bei uns angekommen und sicherlich stellt Ihr Euch oft die Frage,...
Gabriele Kerber
19. Juni 20231 Min. Lesezeit
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